La Désalpe : une fête de remerciement au cœur de la Suisse

Lorsque l’été touche à sa fin, les villages de montagne suisses se transforment en une scène de fête. Les vaches, ornées de fleurs, de rubans et de gigantesques cloches, entament leur descente des hauts pâturages alpins vers les vallées. Cette procession traditionnelle n’est pas qu’une simple migration de bétail ; c’est une célébration du dur labeur d’un été réussi. Si vous souhaitez vivre cette atmosphère unique, voici quelques-uns des meilleurs événements de désalpe (Alpabzug) pour 2025 !

La Désalpe : pourquoi et comment ça se passe ?

Cette tradition est un pilier de la culture agricole suisse. En été, lorsque le temps se réchauffe, les éleveurs emmènent leurs animaux dans les pâturages frais et luxuriants des hautes montagnes, les Alpes. Pendant tout l’été, les animaux paissent dans ces montagnes, et les éleveurs produisent des biens traditionnels comme le fromage. À l’approche de l’automne, lorsque le temps commence à se rafraîchir, il est temps pour les animaux de retourner dans leurs abris d’hiver, dans les vallées.

La Désalpe est la célébration de ce voyage de retour. C’est une façon de remercier la nature et les animaux pour un été fertile et prospère. Les éleveurs portent leurs plus beaux habits traditionnels, les animaux sont méticuleusement décorés et tout le monde descend ensemble. Cette procession se transforme en une véritable fête avec de la musique locale, des danses et des marchés vendant du fromage frais, du pain et d’autres aliments traditionnels.

Les festivals de désalpe les plus célèbres et populaires de Suisse

Ces événements se distinguent par leur ampleur et l’atmosphère festive et authentique qu’ils offrent.

1. Charmey (Canton de Fribourg)

• Lieu : Se déroule dans la région de la Gruyère, dans les Préalpes fribourgeoises.
• Date : Samedi 27 septembre 2025
• À quoi s’attendre : C’est l’un des festivals de désalpe les plus connus de Suisse. Alors que les animaux reviennent des Alpes et traversent le village, vous pouvez explorer un immense marché vendant de tout, des fromages locaux à l’artisanat, et profiter des concerts de musique et des spectacles de danse folklorique.

2. Urnäsch (Canton d’Appenzell)

• Lieu : Au pied des Alpes d’Appenzell.
• Date : Samedi 20 septembre 2025
• Ce qui s’est passé : Considéré comme l’une des désalpes les plus authentiques et traditionnelles, cet événement a créé une ambiance festive merveilleuse avec les costumes et la musique uniques de la région d’Appenzell. Un marché rempli de fromages faits main et d’autres produits locaux était également proposé aux visiteurs.

3. Kerns (Canton d’Obwald)

• Lieu : Dans la vallée de la Sarneraa.
• Date : Samedi 27 septembre 2025
• À quoi s’attendre : C’est l’un des événements les plus grands et les plus émouvants de la région. Les habitants de Kerns accueillent avec grand enthousiasme leurs animaux et leurs bergers de retour. Le village se transforme ce jour-là en une foire animée, avec des dégustations de fromages locaux, des spectacles de musique folklorique et, bien sûr, une magnifique procession de vaches décorées.

4. Entlebuch (Canton de Lucerne)

• Lieu : Au cœur des Alpes d’Emmental, dans une réserve de biosphère de l’UNESCO.
• Date : Samedi 4 octobre 2025
• À quoi s’attendre : Les festivals de désalpe de cette région sont également très célèbres. L’événement se déroule en pleine nature, offrant une atmosphère plus naturelle et calme, ce qui en fait une excellente option pour les amoureux de la nature.

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Autres événements importants de désalpe

1. Saint-Stephan (Canton de Berne)

• Lieu : Dans la vallée du Simmental.
• Date : Samedi 13 septembre 2025, de 10h30 à 16h00
• Ce qui s’est passé : Cette cérémonie dans la région de l’Oberland bernois a réservé un accueil chaleureux aux animaux décorés venant des Alpes. L’événement proposait un espace public où les visiteurs pouvaient déguster des plats locaux et assister à des démonstrations culturelles.

2. Plaffeien – Schwarzsee (Canton de Fribourg)

• Lieu : Au pied des Préalpes fribourgeoises, au bord du lac de Schwarzsee.
• Date : Samedi 27 septembre 2025
• À quoi s’attendre : Une expérience avec des paysages magnifiques. La procession des animaux décorés le long du lac transforme les photos en véritables œuvres d’art.

3. Blonay (Canton de Vaud)

• Lieu : Sur les pentes des Préalpes vaudoises, surplombant le lac Léman.
• Date: Samedi 27 septembre 2025
• À quoi s’attendre : C’est l’un des événements les plus connus de la région francophone. Outre la désalpe, un grand marché vendant des produits locaux est mis en place.

4. Glaris (Canton de Glaris)

• Lieu : Dans la vallée de la rivière Linth, au pied des Alpes glaronaises.
• Date: Samedi 20 septembre 2025
• Ce qui s’est passé : La ville de Glaris a combiné le festival de désalpe avec une foire locale. Les vaches et les moutons de retour, accompagnés de bergers en costumes traditionnels, sont passés par le centre-ville, tandis que de nombreux stands de divertissement et de nourriture étaient installés pour les visiteurs.

5. Elm (Canton de Glaris)

• Lieu : Dans la vallée de la Sernf, au cœur des Alpes glaronaises.
• Date : Samedi 20 septembre 2025
• Ce qui s’est passé : Ce petit village au cœur de la nature a célébré la tradition de la désalpe de manière simple et intime. La cérémonie, qui se déroule au milieu de la beauté naturelle unique d’Elm, a offert une expérience moins fréquentée et plus authentique.